Confeitaria (Alimentos e Bebidas)

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Cookbooks, Food & Wine
Confeitaria (Alimentos e Bebidas)

Confeitaria (Alimentos e Bebidas)

Name: Confeitaria (Alimentos e Bebidas)
ISBN: 9788583930365

SENAI

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Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.

श्रेणियाँ:

Cookbooks, Food & Wine

साल:

2015

संस्करण:

1ª

प्रकाशन:

SENAI-SP Editora

भाषा:

portuguese

पृष्ठ:

129